Hà Nội: Khách Tây ‘phát cuồng’ món chim quay vỉa hè, chi 300K mà tấm tắc ‘bữa tiệc thịnh soạn’!
Một món ăn đường phố tưởng lạ mà quen, một lần nữa khiến du khách quốc tế phải trầm trồ. Chàng trai người Đức Max Herzberg đã không ngần ngại chi 300.000 đồng để “phá đảo” món chim câu quay trên vỉa hè Hà Nội, và phản ứng của anh khiến ai cũng bất ngờ!
Chuyến phiêu lưu ẩm thực “độc lạ”
Max Herzberg, du khách đến từ Đức, trong chuyến “càn quét” ẩm thực Hà Nội, đã không chỉ dừng lại ở phở hay bún chả. Anh và nhóm bạn đã “liều mình” thử thách một món ăn mà có lẽ, chỉ nghe tên thôi đã đủ khiến nhiều người Tây “đứng hình”: chim câu quay!
Món chim câu quay tuy lạ lẫm với khách nước ngoài nhưng lại là món ngon quen thuộc với người bản địa. Nó thường xuất hiện trong thực đơn các quán ăn ở khu vực phố cổ, được xem như thức quà vặt bữa xế chiều hay đồ nhậu “lai rai”.
300K cho 2 con chim và phản ứng “không thể tin được”
Địa điểm “hành sự” là một quán vỉa hè nức tiếng trên phố Hàng Buồm, đoạn giao với phố Hàng Giày. Đây là địa chỉ ăn uống quen thuộc của đông đảo thực khách khi đến Thủ đô. Tại quán, Max cùng một người bạn đã dũng cảm gọi ngay một suất 2 con chim quay, với tổng giá 300.000 đồng. Trong khi hai chiến hữu khác vẫn còn e dè, chưa đủ can đảm để nếm thử, Max lại “nôn nóng” chờ đợi “dung nhan” món ăn đặc biệt này. Và khi đĩa chim vàng óng, thơm lừng được bưng ra, chàng trai Đức đã không khỏi “ồ à” vì hình thức quá hấp dẫn!
Mỗi con chim quay đều được chặt làm đôi để thực khách thuận tiện thưởng thức và phục vụ kèm theo là các loại nước chấm và rau thơm “chuẩn vị”. Max không chần chừ, nhanh chóng nếm thử những miếng thịt chim quay đầu tiên và liên tục thốt lên “ngon quá!”. Anh nhận xét phần đầu tuy ít thịt nhưng ngon, nhai được cả xương vì món ăn đã được chế biến khéo léo và có mùi vị hấp dẫn khó cưỡng.
Lớp da của chim quay vàng óng, cắn vào giòn rụm “đã tai”. Còn phần thịt bên trong thì mềm mọng, thấm đượm gia vị nên đậm đà đến khó tin. Thậm chí, bê ra được một lúc rồi mà món ăn vẫn nóng hổi, hơi bốc lên và tỏa mùi thơm nức mũi, đánh thức mọi giác quan!
“Thịt chim quay thực sự rất ngon. Các món kèm theo cũng ngon nữa”, Max không tiếc lời khen ngợi. Chung cảm nhận, bạn của Max cũng vừa ăn vừa gật gù, thể hiện biểu cảm hài lòng tuyệt đối. Max chia sẻ thêm, chim câu trông nhỏ nhưng khẩu phần khá nhiều, đủ cho họ trải nghiệm và cảm nhận rõ hương vị “chuẩn chỉnh” Hà Thành. Khi kết thúc bữa ăn, vị khách Tây còn thốt lên “quả là bữa tiệc thịnh soạn”, một lời khen chân thành nhất cho món ăn đường phố độc đáo này.
Muốn thử chim quay Hà Nội? Địa chỉ đây!
Nếu bạn cũng muốn thử thách bản thân và “chấm điểm” món chim quay Hà Nội như Max, đừng ngần ngại tìm đến một số địa chỉ nức tiếng trong khu vực phố cổ như: Chim quay – 7C Nguyễn Công Trứ; Chim quay quán gốc cũ 80 Hàng Buồm; Chim quay Hoàng Dung – 14 Gia Ngư; Nam Bít Tết – Chim quay 20 Hàng Bài…